こんにちは、4期の松本佳奈です。いよいよ夏休みが始まりました。今年の夏は計画的に過ごすぞ！と意気込んでいます。
ㅤ
＜こう暑いとサッパリしたものが食べたい＞
ㅤ
しかし暑い日が続きますね。こんなに暑いと全てのやる気が無くなっていきそうです。いや！やる気を無くてはダメだ！計画的に充実した夏にすると決めたのだから…！！そうだ、何か美味しいものを食べて元気を出そう！お肉も美味しいですが、サッパリとしたお魚が食べたい。
しかし、緊急事態宣言も発令されているから休業中の店も多いです。
＜せっかくの美味しい魚も…＞
ㅤ
飲食店が休業や営業時間を短縮させているということは、私たちが美味しい料理を楽しめないだけではなく、多くの人に影響があります。例えば、寿司店が休業する場合の影響は、卸業者、水産加工業者、そして漁師も広がります。
営業ができない状況が続き、取引ができないために存続の危機に立っている業者が多くあります。そんな中、今回はこの状況で新たな動きを始めた企業を紹介します。
＜「新鮮」を届ける＞
その企業とは「羽田市場」です。（「市場」とみるとつい「しじょう」と読みたくなりますが「いちば」です。）その取り組みは後半で！！
（後編に続く）